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CROQUE MONSIEUR

AUSSTATTUNG: Sandwichtoaster
ZUTATEN FÜR 2 TOSTI’S: 4 Scheiben Toastbrot, 50 g Butter,

2 Scheiben gekochter Schinken, 4 Scheiben Beemster Käse (Mild, Pikant, Oranje), 2 Tomaten, Petersilie.

ZUBEREITUNG: Sandwichtoaster vorheizen. Die Toastscheiben mit 25 g Butter bestreichen. Auf zwei Toasts je 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken und 1 weitere Scheibe Käse legen. Mit der 2. Toastscheibe bedecken. Übrige Butter auf die Außenseite der Toasts streichen und goldbraun backen.

Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Petersilie waschen und trocknen, die Blättchen hacken. Toasts diagonal halbieren, mit Tomatenspalten und Petersilie garnieren.

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