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CHICOREE BOOT MIT BEEMSTER LITE OLD SALAT

Zutaten:

• 250 g BeemsterLite alt
• 250 g rote Weintrauben
• 1 Esslöffel orange Saft
• 1-2 El Walnuss Öl
• 1/2 EL frische Thymianblättchen
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Stuikjes Chicorée

Vorbereitung

 Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel. Die Trauben halbieren und die Kerne entfernen. Verquirlen Sie den Orangensaft mit dem Walnussöl, Thymian und Salz und Pfeffer abschmecken bis Dressing und Löffel der Käse und Trauben in einer Schale. Schneiden Sie die Kolben der Büsche Chicorée und machen Sie die Blätter. Löffel die Käse-Salat im Chicorée verlässt und legte sie auf einer Skala.


Serviervorschlag: machen Sie diese Chicorée auf faltet Stimme gereift Beemster Kreuzkümmel.

 

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