Beemster Ziegenkäse

  • Fein & Aromatisch
  • Reifezeit mindestens 4 Monate

Beemster Ziegenkäse

Beemster - ein Ziegenkäse aus Leidenschaft! Noord-Holland, der Landstrich zwischen Nordsee und Ijsselmeer, ist bekannt für seine hervorragende Käsequalität. Ausgewählte Ziegen-Bauernhöfe aus Noord-Holland liefern beste Milch für den köstlichen Beemster Ziegenkäse. Sie wird nach althergebrachter Rezeptur, weitergereicht von Käsemeister zu Käsemeister, auf handwerklich traditionelle Art zu unserem leckeren Ziegenkäse verarbeitet. Wie alle Beemster Käsesorten zergeht er zart schmelzend auf der Zunge und ist ein einzigartiger Genuss. Und ebenso, wie alle Beemsterkäse ist er laktosefrei (Laktosegehalt < 0,1 g pro 100g).

Nährwerte pro 100 g

Energie 1628 kJ / 392 kcal
Fett 32,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,7 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26,0 g
Salz 1,8 g

Zutaten

ZIEGENMILCH, Salz, Bakterienkulturen, Labaustauschsto (mikrobiell)

Fettanteil

Fettgehalt: Mindestens 50 % Fett i.Tr.

Allergene

Ziegenmilch

Käse aufbewahren

+4 - 7 °C im Kühlfach

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