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Clubsandwich aus Rosinenbrot mit Erdbeeren und Beemster Pikant


Zubereitung

Bestreichen Sie die Rosinenbrotscheiben mit Honig. Belegen Sie 4 Scheiben mit Käse. Beträufeln Sie dann die Erdbeeren mit einigen Tropfen Balsamicoessig.
Die Erdbeerscheiben auf den Käse verteilen. Die übrigen Rosinenbrotscheiben mit der Honigseite auf die Erbeeren legen. Die Sandwiches diagonal durchschneiden und mit einem Holzpicker feststecken. Darauf zum Garnieren eine ganze Erdbeere stecken.

Tipp:
Ersetzen Sie Beemster Pikant gerne durch Beemster Old oder BeemsterLite Pikant. Nehmen Sie anstelle von Balsamicoessig frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Zimtpulver. Schmeckt auch hervorragend zum Picknick oder Brunch.


Menüart
vegetarisch
Zubereitungszeit
20 Minuten
Persons
2
Zutaten
  • 4 Scheiben Beemster Pikant
  • 6 Scheiben Rosinenbrot
  • 2 EL Honig
  • 125 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten (4 Erdbeeren ganz lassen)
  • Balsamicoessig