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UEBERBACKENE-ZUCCHINI

Überbackene Zucchini


Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Zucchini der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite nach oben nebeneinander in eine ofenfeste Form legen. Dünn mit Öl bestreichen, dann mit fein gehacktem Knoblauch, Beemster XO, Salz und Pfeffer bestreuen.

Die Form für 15 Minuten in den Backofen stellen, bis die Zucchini weich sind und der Käse goldbraun ist.


Menüart
Gemüse, Lunch, vegetarisch
Zubereitungszeit
20 Minuten
Persons
4
Zutaten
  • 4 kleine Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Beemster XO, gerieben
  • Salz und Pfeffer