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Beemster Old: ca. 10 Monate gereift

 

Gereift und exquisit. Kräftig und reichhaltig im Geschmack, erinnert Beemster Old an reife schwarze Kirschen. Erste feine, natürliche Reifekristalle belegen das fortgeschrittene Alter des Käses. Altgereift, mit einem exquisiten, reichhaltig kräftigen Geschmack, dabei gleichzeitig erstaunlich mild und insgesamt sehr ausgewogen, mit einem leicht herben Nachgeschmack.

 

 

Wie Sie Beemster Old genießen?

Beemster Käse schmeckt am besten bei Raumtemperatur.

In Würfeln oder gehobelt, pur oder zum Aperitif.

Gerieben eine aromatische Würze für Pasta oder Risotto.

Eignet sich perfekt zum geschmackvollen Gratinieren und verleiht Salaten eine äußerst gehaltvolle Würze.

In Kombination mit Rohkost, Salaten, Früchten und Chutneys ein echter Leckerbissen.

Perfekt zu kräftigen Rotweinen, zum Beispiel Syrah, Barolo oder Zinfandel.

 

Dieser Käse ist laktose- und glutenfrei!