Über Beemster
Königlicher Hoflieferant
Adel verpflichtet
Entdecken Sie Hollands genussreichste und vielseitigste Käsespezialität: Beemster – meisterliche Käsetradition, die wir schon seit über 100 Jahren pflegen. Die lange Tradition als Hollands berühmteste Käserei hat selbst das niederländische Königshaus mit höchsten Ehren geadelt. So darf Beemster als erster Käse der Niederlande das königliche Wappen mit der Bezeichnung „Bij koninklijke beschikking Hofleverancier “ führen. Ein Ehrentitel, auf den wir sehr stolz sind – und den das niederländische Kronprinzenpaar Maxima und Willem Alexander anlässlich des 100-jährigen Geburtstags der Beemster-Käserei im Jahre 2001 höchstpersönlich verliehen hat. Echter Beemster: Da ist königlicher Genuss garantiert.
Käse mit Tradition
Die Käserei blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück. Seit 1901 produziert das genossenschaftlich organisierte Unternehmen in Nord-Holland mit 135 Mitarbeitern Käse höchster Qualität. Nach alten Rezepten und in traditioneller Handarbeit. Hierbei werden Bruch und Molke – ganz wie früher – in offenen Wannen gerührt. Diese traditionelle und ebenso sorgfältige wie arbeitsintensive Produktion macht Beemster-Käse so unvergleichlich cremig. Premium-Käse, der auf der Zunge zergeht.