Über Beemster
Das Geheimnis des guten Geschmacks
Das Geheimnis des guten Geschmacks
Natürlich und traditionell
Beemster-Käse wird noch auf traditionelle Weise produziert – nach geheimen Rezepten und aus bester Milch. Der Beemster-Polder hat grüne Wiesen, durchzogen von Gräben. Darauf schwarz-bunte Kühe, die gemütlich grasen. Nach traditionellem Rezept sowie mit viel Handarbeit, Zeit und Ruhe entstehen hier Meisterwerke der Käsekunst, die so rahmig, cremig und lecker schmecken, dass kein Genießer ihnen widerstehen kann.
Den Werdegang von der Milch zum Käse können Sie auf diesen Seiten ausführlich erfahren und jetzt auch interaktiv erleben.