Über Beemster
Caring Dairy
Was ist Caring Dairy?
Caring Dairy (Milchprodukte mit Sorgfalt) steht für nachhaltiges Unternehmertum. Es geht um ein gutes Gleichgewicht in folgenden Bereichen:
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Happy Cows, glückliche Kühe, Gesunde Kühe fühlen sich wohler und leben länger (Stichwort: Wohlbefinden für Tiere).
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Happy People, glückliche Bauern: Der Bauer muss mit seinem Hof sein Brot gut verdienen können (Stichwort: wirtschaftlich gesunder Hof).
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Happy Planet, glückliche Erde: Aufmerksamkeit für die Landschaft, in der unsere Bauern wohnen und arbeiten (Stichwort: Energieverbrauch und Klima).
Im Caring Dairy-Programm arbeitet Beemster eng mit dem Eishersteller und Initiator dieses Programms Ben&Jerry’s zusammen.
Kontinuierlicher Prozess in Richtung Nachhaltigkeit
Bei Caring Dairy geht es um den kontinuierlichen Prozess in Richtung verbesserter Nachhaltigkeit des Hofs. Dabei spielen elf Faktoren eine Rolle. Sie sind die Themen, die für Milchviehzüchter relevant sind, um Schritte in Richtung Nachhaltigkeit zu unternehmen. Der Schwerpunkt liegt bei den Faktoren, die für die Milchviehzucht in den Niederlanden eine wesentliche Rolle spielen: Wohlbefinden der Tiere, Arbeit, Landschaftswert, Energie und Klima.
Es ist wichtig, dass die Bauern selbst bestimmen, welche Maßnahmen sie für eine nachhaltige Betriebsführung ergreifen. Kein Hof gleicht dem anderen (andere Stalltypen, unterschiedliche Anzahl an Kühen, anderer Boden, usw.). Darüber hinaus kennt sich der Bauer auf seinem eigenen Hof am besten aus, und er weiß, welche Maßnahmen wirklich effektiv sind. Klicken Sie für Beispiele kontinuierlicher Nachhaltigkeit Link zur PDF-Datei Beispiele kontinuierlicher Nachhaltigkeit.
Über 150 Workshops
Ein wichtiges Element im kontinuierlichen Prozess in Richtung Nachhaltigkeit sind Workshops. Jeder Viehzüchter nimmt pro Jahr mindestens an drei Workshops teil. Das bedeutet, dass Beemster jährlich über 150 Workshops organisiert. Weitere Informationen zu den Workshops finden Sie unter „
Happy People“
Warum?
Es ist Beemsters Bestreben, den leckersten Käse so nachhaltig wie möglich herzustellen. Mit Caring Dairy unternimmt Beemster darum konkrete Schritte in der Kette von der Kuh zum Käse!
Partners:
• Beemster
• Ben&Jerry’s
• 500 Milchviehzüchter
• Landwirtschaftsuniversität Wageningen
• Berater:
o Wereld Natuur Fonds
o Stiftung Natur und Umwelt
o Solidaridad