Rezepte
Frühstück
Sandwich BLT - Beemster Lettuce Tomato (vegetarisch)
Zutaten (für 2 Personen)
- 100 g Beemster Extra Pikant, in Scheiben
- 4 Scheiben Mais- oder Weizenvollkornbrot
- 2 EL Mayonnaise oder Quark
- 1 EL Chilisoße oder pikantes Ketchup
- Salatblätter oder ein Sträußchen Rucola
- 2 Pomodori-Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
Zubereitung
Legen Sie die Brotscheiben nebeneinander, und bestreichen Sie sie mit Majonäse und Chilisoße. Verteilen Sie erst den Salat über die beiden Scheiben, dann die Scheiben Beemster Farmers Choice und die Tomatenscheiben. Bedecken Sie die Brote mit den anderen beiden Brotscheiben (mit der Majonäse-Seite nach unten). Schneiden Sie die Sandwiches diagonal durch. Mit den Holzspießchen feststecken.
TIPP
• Nehmen Sie anstatt Beemster Extra Pikant Beemster -X-O oder reifen BeemsterLite.
• Für Nichtvegetarier können Sie das Sandwich außerdem mit geröstetem Bacon oder Frühstücksspeck belegen.