Rezepte
Snacks
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Frühstück
Käse-Clubsandwich mit Lachs und Tomate
Zutaten (für 2 Personen)
- 100 g reifer BeemsterLite, in Scheiben
- 6 Scheiben leicht geröstetes Mais- oder Weißbrot
- 3 EL (kalorienreduzierte) Majonäse
- 1 EL (scharfes) Tomatenketchup
- Einige Blätter Eisbergsalat oder Radicchio, in Streifen
- 1 Fleischtomate, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Räucherlachs
Zubereitung
Die Brotscheiben mit der kalorienreduzierten Majonäse und dem Tomatenketchup bestreichen. Belegen Sie zwei 2 Scheiben mit Salat und Käse. Darauf zwei Scheiben Lachs und Tomate legen und mit Pfeffer bestreuen. Mit den restlichen Brotscheiben mit der Majonäsenseite nach unten bedecken. Die Sandwiches diagonal durchschneiden und die Hälften mit den langen Holzspießchen feststecken.
TIPP
• Nehmen Sie anstatt Lachs gebratenes oder Hühnerfilet.