Rezepte
Frühstück
Energiefrühstück mit Beemster Pikant
Zutaten (für 1 Personen)
- 1 EL Nuss-Mix
- 1 Stängel Sellerie mit Grün
- Sauerteig-Vollkornbrot
- Butter
- 2-3 EL Apfelkraut oder Pflaumenmus
- 2 Scheiben Beemster Pikant
- Multivitaminsaft
Zubereitung
Rösten Sie den Nuss-Mix in einer trockenen Pfanne goldbraun. Auf einem Stück Küchenpapier abkühlen lassen. Schneiden Sie die Sellerie in schmale Streifen, bewahren Sie das Selleriegrün.
Schneiden Sie 2 dicke Scheiben Brot ab. Bestreichen Sie die Scheiben mit Butter und Apfelkraut oder Pflaumenmus. Garnieren Sie die Scheibe Brot mit dem Selleriegrün, den Käsescheiben und den Selleriestreifen. Bestreuen Sie die anderen Brotscheiben mit dem Nuss-Mix, und legen Sie die auf das Butterbrot mit Käse.
Servieren Sie das Brot mit einem Glas Multivitaminsaft.