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Häufig gestellte Fragen

Wie viel Milch ist nötig, um Käse zu machen?

Für 1 Kilogramm Beemster-Käse braucht man ungefähr 10 Liter Milch. Ein Gouda-Käse wiegt rund 13 Kilogramm, d.h. man braucht dafür etwa 130 Liter Milch.