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Häufig gestellte Fragen
Was bedeuten weißer Puder oder kleine Krümel auf dem Käse?
Das kommt gelegentlich bei vorverpacktem Käse vor. Der weiße Puder besteht aus Eiweißkristallen. Beim Schneiden des Käses können kleine Käseteilchen aus dem Laib abbrechen und auf dem Käsestück liegen bleiben. Sie beeinflussen nicht den Geschmack oder die Qualität des Käses.