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Häufig gestellte Fragen

Haben Sie Fragen an Beemster? Schauen Sie doch mal unter ’Häufig gestellte Fragen'. Vielleicht finden Sie hier schon die Antwort.

CONO Kaasmakers

• Wer steckt hinter der Firma CONO Kaasmakers?
• Was unterscheidet Weidemilch von sonstiger Kuhmilch?
• Was ist eine Weideprämie?
• Was ist das Besondere am Beemster-Polder?
• Wieviel Eiweiß und welche Vitamine enthält Beemster?
• Wie wird Käse aufbewahrt ?

Geschmack

• Ich finde Beemster salziger als sonst, was bedeutet das?
• Hat Beemster-Käse weniger Salz als andere Käse?
• Der Käse ist trocken, was ist passiert?
• Der Käse schmeckt anders als sonst, warum?

Käsereifung

• Was sorgt für Geschmack im Käse?

Schimmel und Gesundheit

• Ist Schimmel auf Käse essbar?
• Wieso sind in älterem Käse weiße Punkte?
• Was bedeuten weißer Puder oder kleine Krümel auf dem Käse?
• Was bedeutet es, wenn Feuchtigkeit oder Wasser aus dem Käse kommt?

Verpackung

• Ist die Rinde von Beemster-Käse essbar?

Zusätze

• Enthält der Käse Farbstoffe?
• Welche weiteren Zusätze mit welchen E-Nummern enthält der Käse?
• Sind die Zutaten von Beemster-Käse genmanipuliert?

Verschiedenes

• Wo wird Beemster-Käse hergestellt?
• Wie alt kann Beemster werden?
• Wie kommen die Löcher in den Käse?
• Was bedeutet es, wenn ein großes Loch im Käse ist?
• Wieso ist alter Käse teurer?
• Wie viel Milch ist nötig, um Käse zu machen?
• Wie lange kann man Beemster aufbewahren?
• Was bedeutet Fett i. Tr.?
• Was ist Leichtkäse?

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