Käsesorten
Beemster
Beemster Pikant
- mindestens 4 Monate gereift
Sein Geschmack ist vollmundig und frisch-säuerlich. Sonnengelber Käse mit schnittfester Struktur und einem schönen, glänzenden Teig. Der Käseduft ist bereits deutlich ausgeprägt, doch sind noch frische, säuerliche Noten zu erkennen. Er lässt sich leicht schneiden und hat einen festen Biss. Zunächst im Mund schon etwas trockener als Beemster Mild, doch lässt er schnell das typisch rahmige Beemster-Gefühl erkennen. Der Hauch von einem kräftig gereiften Käse ist hier bereits wahrnehmbar.
Beemster Pikant
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| Verzehrtipp: |
Der ideale Snack zum Drink, für Freunde milderer Sorten. Besonders lecker auf Pizza, gegrilltem Käsetoast oder mit Crackern. |
| Weintipp: |
Leichte Rotweine: Beaujolais, Spätburgunder |
Nährwerte je 100 g
| Brennwert: |
1605 kJ / 387 kcal |
| Eiweiß: |
25 g |
| Kohlenhydrate: |
Spuren |