Käsesorten
Beemster
Beemster Mild
- mindestens 1 Monate gereift
Er schmeckt zart, buttrig, frisch, mit schmelzender Konsistenz. Ein hellgelber Käse, der beim Schneiden ein wenig am Messer hängen bleibt. Der junge Käse hat einen milden, buttrigen Geschmack und einen herrlich frischen Nachklang. Sein Aroma ist frisch-säuerlich, ähnlich wie bei Buttermilch. Zudem duftet er nach frischem Gras. Dank seiner geschmeidigen Struktur zergeht er auf der Zunge.
Beemster Mild
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| Verzehrtipp: |
Beemster Mild schmeckt besonders gut auf Brot, beispielsweise mit frischen Kräutern wie Schnittlauch und Gartenkresse. Auch in Kombination mit Früchten wie z.B. Erdbeeren zu empfehlen. |
| Weintipp: |
Frische Weißweine: Sauvignon Blanc, Chardonnay |
Nährwerte je 100 g
| Brennwert: |
1555 kJ / 375 kcal |
| Eiweiß: |
24 g |
| Kohlenhydrate: |
Spuren |