Home

Häufig gestellte Fragen: The brand Beemster

Wo wird Beemster Käse hergestellt?

Beemster Käse wird seit 1901 bei CONO Kaasmakers, einer Kooperation von lokal ansässigen Bauern in Beemster, Nordholland, hergestellt.

Warum ist Käse, der länger gereift ist, teurer?

Käsereifung beinhaltet ein umfangreiches Wissen, sehr viel Zeit und Sorgfalt und vor allem Geduld. Wir lassen unsere Käse natürlich reifen. Das bedeutet, die Sorten bekommen die volle Reifezeit, die sie benötigen um zur Vollendung zu kommen. Während des Reifeprozesses verliert der Käse an Flüssigkeit, was bedeutet, dass der lang gereifte Käse am Ende an Gewicht verloren hat. Das alles sind Faktoren die in die Preisberechnung mit einfließen müssen.

Kann ich Beemster im Internet bestellen?

Ja, schauen Sie hierzu unter: www.igourmet.com